Hot Cross Buns
Am Karfreitag gab es bei uns nach englischer Tradtion Hot Cross Buns. Den Teig dafür richteten wir schon am Vorabend her.
Die Kreuze schnitten wir zuerst mit dem Messer ein und schmückten sie dann nach dem Abkühlen mit Zuckerguss.
Gekochte Eier mit Naturfarben färben
Für den Ostersonntag haben wir Eier in Zwiebelschalen gekocht. Wir gaben so viel Wasser hinzu, bis die Eier vollständig zugedeckt waren. Auf einigen legten wir zuvor eine kleine Pflanze und wickelten sie eng in einen dünnen Strumpf. Die Eier kochten einige Minuten, anschliessend blieben sie die ganze Nacht im Sud. Das ergab einen hübschen Abdruck auf den gefärbten Eiern!
Zwei weisse Eier kochten wir in Wasser mit einigen Streifen Blaukabis (Blaukohl). Das ergab zwei pastellblaue Eier.
Man kann Eier auch mit Rande (rote Bete) färben. Ich vermute, da wir nur gekochte und nicht rohe Rande verwendeten, nahm es die Farbe nicht stark an.
Die Ostereier wurden vor Ostersonntag nach polnisch-katholischer Tradition am Morgen in der Kirche vom Priester gesegnet.
