Dairy Products – Bernice Zieba

Food during Lent, Essen während der Fastenzeit

Milchfreie Woche / Dairy Free Week

Jetzt, während der Fastenzeit, haben wir wiedermal einige Tage ohne Milchprodukte verbracht – ausgenommen etwas Butter für auf’s Brot. Was haben wir so gegessen? Omletten aus Volkornmehl und Honigwasser (statt Milch), Fruchtsalat, getrocknete Früchte, Teigwaren, Reis, Gemüse, Salat, Bulgur, Reispuffer mit Karotten, selbstgebackenes Vollkornbrot … …

Eine Woche ohne Milchprodukte / One Week Without Dairy Products

Wir haben eine Woche ohne Milchprodukte hinter uns. Warum? Mehrere Gründe: Erstens. Ich denke (und wer Nachweise will, wird sicherlich fündig), dass die Milchprodukte nicht mehr das sind, was sie einmal waren. Zweitens. Verzichten tut gut. Wir lernen, dass nicht alles so selbstverständlich ist; wir …