Bernice Zieba: Wales

Ausflug nach Wales / Trip to Wales

Nach Familienbesuchen in Gloucester fuhren wir ins schöne Wales. Erster Halt war St. Davids in Südwales, wo die ehemals katholische Kathedrale und die Ruinen des ehemaligen Bischofsschlosses stehen. In der Nähe, in St. Non, befindet sich der angebliche Geburtsort von St. David, der Schutzpatron von …

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Easter, Ostern 2021

Ostern / Easter 2021

In diesem Jahr haben wir unsere Pisanki-Farben nach mehreren Jahren wieder einmal erneuert. Gross und Klein hat dann die ausgeblasenen Eier mit der Wachsreservetechnik dekoriert. Die Eier mit den Pflanzenabdrücken sind gekochte Eier die mit Zwiebelschalen gefärbt wurden. Wie man Pisanki macht Wie man Eier …

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Sauerteigbrot, Sourdough Bread

Bestes Sauerteigbrot-Rezept / Best Sourdough Bread Recipe

Bake dein eigenes Sauerteigbrot! Einmal bin ich auf ein sehr schmackhaftes Brot in einem kleinen polnischen Geschäft gestossen und habe mich auf die Suche gemacht, um das Rezept zu finden. Hier ist die beste Methode, die ich gefunden habe. Es ist ein einfaches Rezept. Was …

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Sauerkraut

Make Sauerkraut / Sauerkraut einmachen

Da ich zurzeit nicht in die Geschäfte gehe, habe ich begonnen Gemüse zu Hause zu konservieren. Fangen wir also mit Sauerkraut an! Es ist sehr leicht … Was es braucht: 1-2 kg Kohl Salz Lorbeerblatt, Pfefferkörner (optional) Einmachgefässe Den Kohl zerkleinern oder in dünne Scheiben …

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Duolingo, Bernice Zieba

Duolingo and Language Nut

Wir lernen Sprachen …! Nach meinem letzten Aufenthalt in Polen kam ich mit einer neuen Motivation nach Hause, mehr Polnisch zu lernen. Dabei hilft mir Duolingo, ein super (gratis) Online-Programm, für das Erlernen einer neuen Sprache. (Je nachdem welche Sprache man auf der Webseite eingestellt …

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