Recipe for Welsh Cakes 450 gr plain flour 100gr sugar (this time we used honey instead of sugar) 1 tsp of cinnamon, ginger and cloves 1 tsp baking powder 100gr butter 1/2 cup of cream (or milk) 100 gr raisins 2 eggs oil for frying …
Read MorePainting In Winter
Advent, Christmas and New Year 2021/22
Autumn 2021
Pickled eggs’ recipe (written by heart) Cover boiled and peeled eggs with a mixture of vinegar and boiling hot water*, add 1 tablespoon of sugar and salt, add pepper grains, garlic, other spices in clean jars. Cover with lid while still very hot to sterilise. …
Read MoreSommer 2021 / Summer 2021
Für alle, die sich wundern, wo ich bin… Ja, ich oder wir sind noch da! Ich habe aber nachgelassen mit Bloggen (der Alltag bietet genug zu tun), und wenn man mal eine Zeitlang ausgestiegen ist, ist es nicht mehr so leicht wieder einzusteigen. Home Education …
Read MoreAusflug nach Wales / Trip to Wales
Nach Familienbesuchen in Gloucester fuhren wir ins schöne Wales. Erster Halt war St. Davids in Südwales, wo die ehemals katholische Kathedrale und die Ruinen des ehemaligen Bischofsschlosses stehen. In der Nähe, in St. Non, befindet sich der angebliche Geburtsort von St. David, der Schutzpatron von …
Read MoreOstern / Easter 2021
In diesem Jahr haben wir unsere Pisanki-Farben nach mehreren Jahren wieder einmal erneuert. Gross und Klein hat dann die ausgeblasenen Eier mit der Wachsreservetechnik dekoriert. Die Eier mit den Pflanzenabdrücken sind gekochte Eier die mit Zwiebelschalen gefärbt wurden. Wie man Pisanki macht Wie man Eier …
Read MoreSt David’s Day
Heute feiert Wales ihren Patron, den heiligen David. Wir haben diese walisische Küchlein gemacht: Rezept für walisische Küchlein 450 gr weisses Mehl 100 gr Zucker 1 TL Zimt, Ingwer und Nelkenpulver 1 TL Backpulver 100 gr Butter 100 gr Rosinen 1/2 Tasse Rahm (oder Milch) …
Read MoreMerry Christmas! Frohe Weihnachten!
Wünsche allen eine frohe Weihnachtszeit und das Allerbeste für’s Jahr 2021! I wish you all a merry Christmas and the very best for 2021! Gutetsli (Kekse) backen, Sterne basteln, Packpapier bedrucken … (Fotos folgen) hier im Buch Basteln und feiern sind die Anleitungen dazu.
Read MorePickled Dill Cucumbers / Eingelegte Gurken
This year, I’ve been pickling for the first time! It went well and it’s easy. Here’s the recipe … What you need: small cucumbers (suitable for pickling) dill garlic pepper grains mustard seeds bay leaves horse radish root salt water Wash the cucumbers. Boil water …
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